皆様、ようこそ米コフレCake-breadインストラクター認定コースへ
お越しいただきましてありがとうございます。

『米コフレ』それは、お米の小箱という意味です。
 
以前より、私たち日本人は大切なお米を
「こめびつ」という箱に入れて保存していました。
そして今、米粉をかわいい小箱に入れて、今までにないCake のような
Bread（パン）を楽しみながら作っていただく、
まったく新しいコースをここにお伝えできることになりました。
 
カラフルで素直な色を自然の恵みの素材で、美しく・おいしく・簡単に！
グルテンがないからこそ、彩鮮やかに焼き上げることができ、
グルテンがないからこそ捏ねなくても生地を作ることができます。
 
今までのグルテンフリーパン作りとは違った楽しみ方を、
当校インストラクターより学んで資格を取得してください。
そしてその技術を、日本の田んぼを守るためにも、
少しでも多くの皆様にお伝えしていただきたいと願っております。
 
 
一般社団法人日本米粉クッキング協会 代表理事 大塚 せつ子

受講のご希望は、以下の認定インストラクターまで
直接お問い合わせの上、お申込みください。

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※受講用のレシピ動画を観るにはパスワードが必要になります。
※動画視聴期限は半年となります。
   
※講師によっては教室にて受講が可能です。
 ※単発の受講はできません。